Die Buchweizendiät ist einfach durchzuführen, führt zu guten Ergebnissen, ist aber gleichzeitig für den Körper sehr schwierig. Daher ist es wichtig, die Empfehlungen für die Umsetzung strikt zu befolgen, richtig auszusteigen und auf eine normale Ernährung umzustellen. Bei strikter Einhaltung aller Ernährungsregeln können Sie je nach Ausgangsvolumen und Dauer des Gewichtsverlustkurses 2 bis 12 kg Übergewicht verlieren.
Grundprinzipien der Buchweizendiät
Die Buchweizendiät basiert auf nur einem Produkt - Buchweizenbrei. Bei der Zubereitung dürfen Sie keine Gewürze und kein Öl verwenden, es muss frisch sein.
Diese Diät hat einen Vorteil - das Produkt kann in der Menge verzehrt werden, die erforderlich ist, um den Körper vollständig zu sättigen.
Eine wichtige Nuance in Bezug auf die richtige Zubereitung: Das Müsli kann einfach gekocht werden, aber bei einer solchen Hitzebehandlung werden die meisten Nährstoffe zerstört. Daher ist es besser, Buchweizen mit kochendem Wasser über Nacht in einem dicht schließenden Behälter zu dämpfen - für 1 Glas Müsli werden 2 Gläser kochendes Wasser genommen.
Wichtig! Es ist besser, das Gericht abends in der Menge zuzubereiten, die für mehrere Empfänge am nächsten Tag benötigt wird.
Ernährungsregeln
Die Hauptregel ist natürlich, nur ein Produkt zu verwenden. Buchweizen ist reich an Vitaminen, so dass der Körper vollständig mit den für eine normale Funktion notwendigen Substanzen versorgt wird.
Aber es ist sehr schwierig, mehrere Tage durchzuhalten und nur Buchweizenbrei zu essen.
Um den Prozess des Abnehmens nicht zu unterbrechen, wird daher empfohlen, einige Regeln zu beachten:
- wenn Sie wirklich etwas Süßes wollen, essen Sie ein paar getrocknete Aprikosen oder Pflaumen;
- essen Sie die Menge Buchweizen, die Sie für eine vollständige Sättigung benötigen - bei dieser Diät gibt es keine Einschränkungen in der Portionsgröße;
- trinken Sie zusätzlich zu Tee und Kaffee mindestens 2 Liter sauberes Trinkwasser pro Tag;
- Getränke müssen ungesüßt sein;
- das Menü für eine wöchentliche Diät sollte auf in Wasser gekochtem Buchweizenbrei ohne Salz / Zucker und Öl basieren;
- Buchweizendiät sollte nicht länger als 14 Tage dauern - diese Art der Gewichtsabnahme ist immer noch schwierig, daher kann ein längerer Verzicht auf bekannte Lebensmittel dem Körper schaden.
Wichtig! Die letzte Mahlzeit sollte mindestens 4 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden.
Empfohlene und verbotene Lebensmittel
Um die Diät nicht zu schwierig zu gestalten, können Sie einige Lebensmittel hinzufügen:
- Kefir - 1 Liter pro Tag. Das Produkt sollte getrennt vom Hauptgericht verzehrt werden, nämlich eine halbe Stunde vor der Einnahme des Brei;
- Als Snack können Sie frische Früchte (z. B. Äpfel) hinzufügen, ausgenommen Bananen und Weintrauben. Sie können auch 5-6 Einheiten jeder Art von Trockenfrüchten essen - Zuckermangel im Körper führt zu Müdigkeit und Schwindel;
- frische Gemüsesalate sind während der Diät akzeptabel, sollten jedoch nicht gleichzeitig mit Brei gegessen werden. Salate können mit Oliven- oder Sonnenblumenöl gewürzt werden;
- kalorienarmer Naturjoghurt;
- 1 Esslöffel Honig pro Tag - kann zu Kräutertee hinzugefügt werden;
- 1 Ei pro Tag;
- zuckerfreie Tees sind in jeder Menge akzeptabel, jedoch nicht weniger als eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten und eine Stunde nach den Mahlzeiten.
Auf eine Anmerkung. Wenn dem Diätmenü andere Lebensmittel hinzugefügt werden, nimmt seine Wirksamkeit ab, aber der Körper toleriert den Prozess des Abnehmens leichter.
Detailliertes Menü für 7 und 14 Tage
Die von Ernährungswissenschaftlern empfohlene Diätdauer beträgt 1 Woche. Am strengsten ist die Monodiät für 3 Tage, bei der eine Person ausschließlich Buchweizen zu sich nimmt. Eine Buchweizendiät für 7 Tage gilt jedoch als optimaler Verlauf. Wenn am Ende der Woche der Körperzustand normal ist, das gewünschte Ergebnis jedoch nicht erreicht wird, können Sie es um eine weitere Woche verlängern.
Für eine 7-Tage-Diät reicht es, die unten stehende Diät einzuhalten, beginnend mit dem 1. Tag und endend mit dem 7. Tag. Die ersten Tage sind einleitende und die letzten sind notwendig für den reibungslosen Rückzug des Körpers aus dem Abnehmen.
Die Buchweizendiät für 14 Tage schlägt einen ungefähren detaillierten Speiseplan pro Tag vor:
Tag 1
- Frühstück: Buchweizenbrei ohne Zusatzstoffe, eine Tasse grüner Tee mit Honig.
- Mittagessen: Tomatenpüree-Suppe.
- Snack: Birne oder ungesüßter Apfel.
- Abendessen: Geschmorte Champignons mit Zwiebeln gemischt mit Buchweizenbrei.
Tag 2
- Frühstück: Buchweizenbrei, mit Öl gewürzter Gemüsesalat und ein paar Tropfen Zitronensaft, eine Tasse grüner Tee.
- Mittagessen: Hühnerbrühe mit frisch gehackten Kräutern.
- Snack: ein Glas fettarmer Kefir.
- Abendessen: gekochtes Ei, Buchweizenbrei mit frischen Kräutern nach Geschmack.
Tage 3, 4, 5
Es darf nur gedämpfter Buchweizenbrei ohne Dressing gegessen werden. Wenn der Hunger zu stark ist, können Sie mehrere Früchte jeder Art von Trockenfrüchten essen. Es ist unbedingt erforderlich, Kräutertees zu trinken, um die Immunität aufrechtzuerhalten - Hagebuttenabkochung, die auch dazu beiträgt, Giftstoffe und Toxine aus dem Körper zu entfernen.
Tag 6
- Frühstück: Buchweizen mit Milch, eine Tasse Kaffee ohne Zucker.
- Mittagessen: Gemüsepüree-Suppe ohne Kartoffeln.
- Snack: Trockenfrüchte.
- Abendessen: gedünsteter Blumenkohl mit Buchweizen.
Tag 7
- Frühstück: Buchweizen, eine mittelgroße Tomate, eine Tasse ungesüßter Tee.
- Mittagessen: Pilzbrühe mit frischen Kräutern.
- Snack: Kefir oder Naturjoghurt.
- Abendessen: gekochter Buchweizen, Algen mit Pflanzenöl (Sie können etwas Zwiebel hinzufügen).
Tag 8
- Frühstück: fettarmer Hüttenkäse, ungesüßter Tee.
- Mittagessen: gekochter Truthahn, frischer Kohl und Olivenölsalat.
- Snack: Trockenfrüchte.
- Abendessen: gedünstetes Gemüse nach Wahl mit Brei.
Tage 9, 10, 11
Nur mit kochendem Wasser gedämpfter Buchweizen darf wieder gegessen werden. Als Snack können Sie einmal täglich getrocknete Aprikosen oder Pflaumen verwenden.
Tag 12
Die Diät neigt sich dem Ende zu, daher müssen Sie schrittweise aus den strengen Ernährungseinschränkungen herauskommen.
- Frühstück: gedämpfter Buchweizen, gewürzt mit Butter, sowie grüner Tee mit einem Löffel Honig.
- Mittagessen: Hühnerbrühe mit einigen Hähnchenstücken, gewürzt mit frischen Kräutern und einer Prise Salz.
- Snack: Kefir.
- Abendessen: gedünstetes Gemüse mit Pilzen und Buchweizen.
Tag 13
- Frühstück: Auflauf mit süßem Buchweizen und Hüttenkäse, eine Tasse ungesüßten Kaffee.
- Mittagessen: Tomatensuppe.
- Snack: Obst.
- Abendessen: Gedämpfter Buchweizen mit gedünsteten Pilzen, einer Prise Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Tag 14
- Frühstück: Fleischbällchen aus gedämpftem Buchweizen, eine Tasse grüner Tee mit Honig.
- Mittagessen: Hühnerbrühe mit gehackten gekochten Eiern und frischen Kräutern.
- Snack: Kefir.
- Abendessen: Putenfilet in Kräutern gebacken und etwas geschmorte Zucchini.
Der Kaloriengehalt von Getreide beträgt 343 kcal pro 100 g Rohprodukt und 110 kcal von gekochtem Getreide ohne Salz und Öl.
Wichtig! Sie können mit Buchweizen nicht länger als zwei Wochen abnehmen. Der nächste Kurs kann in mindestens einem Monat und besser - in 2 Monaten abgeschlossen werden.
Kochen Rezepte
Hier sind einige Rezepte für die Buchweizendiät. Sie können in Zukunft für Fastentage verwendet werden.
Porridge ohne Zusatzstoffe
Einfachen Buchweizenbrei zuzubereiten ist sehr einfach. Die Hauptsache ist, gleichzeitig die Menge zu kochen, die für nicht mehr als 2-3 Dosen benötigt wird.
Nehmen Sie die folgenden Proportionen der Produkte:
- ein Glas Buchweizen;
- 2 Tassen kochendes Wasser
Die Grütze muss gründlich von Schmutz gespült, in einen fest verschlossenen Behälter oder ein Glas gegossen, mit kochendem Wasser übergossen, den Deckel fest schließen und über Nacht einwickeln. Das Frühstück wird am Morgen fertig sein.
Buchweizen-Frikadellen
Buchweizenfleischbällchen werden wie folgt zubereitet:
- 2 Gläser vorgekochter Buchweizen;
- 50 g Dill und Petersilie;
- 2 große Eier;
- 1 frische Karotte;
- ein paar Prisen Salz und gemahlener Pfeffer.
Das Grün vorher abspülen und fein hacken. Fügen Sie es zu gekochtem Buchweizen hinzu. Dort die gewaschenen und geschälten Karotten fein einreiben, salzen und pfeffern und die Eier unterrühren. Wenn das Hackfleisch dünn erscheint, können Sie 1-2 Esslöffel Kleie hinzufügen - das Produkt wird in Lebensmittelgeschäften in der Diätabteilung verkauft.
Aus dem Hackfleisch Koteletts formen und dünsten – im Wasserbad oder mit einem speziellen Korb über kochendem Wasser in einem Topf.
Gemüse mit Buchweizenbrei und Champignons
Für 1 Portion benötigen Sie:
- 1 ½ Tassen gedämpfter Brei;
- 3 große Pilze;
- ½ kleine Zwiebel;
- 1 kleine Karotte;
- 2 Esslöffel gekochte Bohnen.
Champignons waschen und in kleine Scheiben schneiden, in einer Pfanne ohne Öl verarbeiten, bis Flüssigkeit erscheint. Dann fein gehackte geschälte Zwiebeln und geschälte geriebene Karotten dazugeben. 10-15 Minuten kochen, bis alle Speisen zart sind. Dann die vorgekochten Bohnen und den Buchweizen dazugeben, weitere 3-5 Minuten kochen.
Kefir-Buchweizen-Diät – Diät zur Gewichtsreduktion
Wie bei der üblichen Buchweizendiät darf Brei in der gewünschten Menge verzehrt werden - bis zur vollständigen Sättigung. Wenn es schwierig ist, einen Buchweizen zu essen, können Sie Kefir hinzufügen.
In diesem Fall sieht das Menü der Kefir-Buchweizen-Diät etwa so aus:
1-4 Tage
- Frühstück - eine kleine Portion Buchweizen und ein Glas Kefir.
- Nachmittagssnack - Kefir.
- Mittagessen - eine kleine Portion Buchweizen und ein Glas Kefir / Naturjoghurt.
- Das Abendessen ist das gleiche wie das Frühstück.
5-7 Tage
- Frühstück - eine kleine Portion Buchweizenbrei und eine Tasse grünen ungesüßten Tee.
- Nachmittagssnack - eine Portion Naturjoghurt.
- Mittagessen - Buchweizenbrei und ein Glas Kefir.
- Abendessen - Buchweizen und Kefir.
Nach eigenem Ermessen können Sie Buchweizen manchmal mit Kefir füllen oder separat nach einer Mahlzeit trinken.
Ausstieg aus der Buchweizendiät
Der Ausstieg aus der Monodiät läuft immer auf folgende Regeln hinaus:
- die Speisekarte sollte nur aus gesunden Gerichten bestehen, ohne Sandwiches, Fast Food und Bars;
- Sie müssen mindestens 1, 5 Liter Wasser pro Tag für Frauen und 2 Liter für Männer trinken;
- während der Diät nimmt das Magenvolumen ab und auch die vom Körper aufgenommene Portion nimmt ab. Versuchen Sie, nicht zu viel zu essen und große Portionen zu vermeiden.
- wenn es dennoch zu Überessen kam (z. B. am festlichen Tisch), sollte am nächsten Tag entladen werden - auf Buchweizen, Äpfel, frisch gepresster Saft oder ein anderes Produkt - es hängt von den Vorlieben und dem Gesundheitszustand ab;
- zuvor bekannte Produkte - Fleisch, Milch, anderes Getreide - sollten schrittweise in die Speisekarte aufgenommen werden - 1 Produkt pro Tag;
- Die Menge an Süßem, Mehl, Fett und Konserven sollte auf ein Minimum reduziert werden, und etwas kann komplett von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Gewicht so schnell wie möglich zurückkehrt, wenn Sie den Gewichtsverlustkurs falsch und zu abrupt beenden.
Wie viele Kilogramm Übergewicht können Sie verlieren?
Die Anzahl der abgenommenen Pfunde hängt in erster Linie vom Ausgangsgewicht der Person ab – je mehr Gewicht, desto mehr Kilogramm werden in den ersten Tagen abgenommen.
Es wird darauf hingewiesen, dass Menschen mit einem ziemlich deutlichen Übergewicht bei einer zweiwöchigen Diät in der ersten Woche bis zu 7-10 kg und in der zweiten bis zu 4-5 kg verlieren. Wenn das Anfangsgewicht fast normal ist, werden die Kilogramm langsamer und in geringeren Mengen verschwinden. Im Durchschnitt können Sie in 2 Wochen der Diät bis zu 12 kg abnehmen.
Für wen ist eine solche Diät kontraindiziert?
Die Ernährung ist eine Einschränkung der Nahrungsaufnahme.
Abnehmen mit einem unvernünftigen Ansatz kann ernsthafte gesundheitliche Probleme mit sich bringen, insbesondere wenn Kontraindikationen vorliegen:
- Diabetes mellitus;
- Darm- oder Magenbeschwerden (wie ein Geschwür);
- Hypertonie;
- Schwangerschaft und Stillzeit;
- individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt.
Um den Körper nicht zu schädigen, ist vor einer Diät eine Beratung durch einen Ernährungsberater notwendig. Um die Reaktion des Körpers auf Änderungen der täglichen Ernährung zu überprüfen, wird empfohlen, 1 Tag der Diät zu verbringen und, wenn der Körper normal reagiert hat, weiter abzunehmen.